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膨化機功能多樣使其廣泛應用于飼料、食品以及工業(yè)等領(lǐng)域，以膨化機（干法，濕法，單螺桿或雙螺桿）為基礎，我們在此介紹膨化處理過(guò)程中其中一個(gè)或一組功能，這些功能有：

凝聚作用：在膨化過(guò)程中，食物或者飼料原料能緊密結合而凝聚成離散的小塊。

除氣作用：含氣泡的食物或飼料原料在膨化過(guò)程中會(huì )被除去氣泡。

脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過(guò)程中，含水量在原有基礎上會(huì )損失4%-7%。

膨脹作用：膨化機操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度（如沉性或浮性）。

膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或寵物飼料的處理過(guò)程中使淀粉（從各種源頭來(lái)，如塊莖或谷物）糊化。

研磨作用：在食物或飼料的處理過(guò)程中原料可以在擠壓機中研磨到一定程度。

均化作用：膨化機的均化作用改變無(wú)吸引力的原料的結構而使其變成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化處理過(guò)程中，各種膨化機有多種多樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機產(chǎn)生期望中的混合量。

巴斯德式殺菌和滅菌：在食品或飼料膨化處理過(guò)程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式殺菌或滅菌