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寵物食品機(jī)械設(shè)備的作用

2021-04-13

寵物零食使用多種原材料。從適口性的角度來(lái)看,小吃大多以魚(yú)和家禽為小吃原料。狗咀嚼等用于咀嚼的原料主要是動(dòng)物皮,植物等; 并消除口臭大部分產(chǎn)品被制成小餅干,其原料主要是水果和蔬菜。這表明在寵物零食原料的加工階段,要配備相應(yīng)的寵物食品機(jī)械設(shè)備和食品。設(shè)備根據(jù)原料的不同進(jìn)行加工。以動(dòng)物皮膚的咀嚼為例,動(dòng)物皮膚在生產(chǎn)的早期需要脫毛并制成顆粒。作為一種柔性材料,動(dòng)物皮需要切粒機(jī)切刀的鋒利度,并且需要定期檢查和更換。

以肉為主要原料的寵物零食通常通過(guò)烘烤,冷凍干燥,蒸制和其他不同方法制備。烘烤設(shè)備對(duì)溫度和持續(xù)時(shí)間有一定的調(diào)節(jié)作用。通過(guò)控制這些條件,可以生產(chǎn)出柔軟度和硬度不同的寵物點(diǎn)心,并且可以調(diào)節(jié)點(diǎn)心的適口性。真空冷凍干燥技術(shù)能在干燥設(shè)備中保留食物的原始營(yíng)養(yǎng),并且以這種方式生產(chǎn)的寵物零食更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外,烘烤和冷凍干燥將去除成分中的水分,因此在隨后的包裝過(guò)程中,可以使用真空包裝機(jī)和氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行包裝。罐頭小吃的生產(chǎn)方法通常是使用炊具來(lái)加工食品,所生產(chǎn)的罐頭產(chǎn)品需要在高溫下滅菌以確保食品質(zhì)量合格。

咀嚼寵物零食以磨牙為重點(diǎn)的是揉搓諸如動(dòng)物皮膚顆粒,植物顆粒之類(lèi)的產(chǎn)品以及諸如明膠之類(lèi)的其他產(chǎn)品。目前,市場(chǎng)上的捏合模型多樣,包括真空型,螺桿擠出型,橡膠型捏合機(jī)等。在生產(chǎn)過(guò)程中,咀嚼機(jī)需要在捏合機(jī)中經(jīng)歷四個(gè)不同的溫度階段:加熱和軟化,恒定 高溫膠凝,高溫滅菌以及冷卻和穩(wěn)定化。目前,在生產(chǎn)捏合機(jī)時(shí),食品機(jī)械設(shè)備制造商可以根據(jù)客戶需要配備不同的加熱方式:電加熱,蒸汽加熱,循環(huán)熱油加熱等。

消除口臭類(lèi)的餅干主要利用餅干與牙齒間的摩擦作用清除寵物口腔內(nèi)的牙垢,從而達(dá)到清潔牙齒、去除口臭的目的。目前市場(chǎng)上的寵物食品機(jī)械設(shè)備全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)從進(jìn)料、成型、烘烤到噴油、冷卻的全自動(dòng)化作業(yè),且配備的餅干成型機(jī)使用變頻聯(lián)控,便于操作更換餅干形狀。在烘烤階段利用低溫烘焙技術(shù)能夠同時(shí)達(dá)到滅菌、熟化作用,避免餅干成品因多次高溫作業(yè)出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象。


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